Día de la tradición. No pueden faltar las clásicas tortas fritas

• Aceite c/n

• Azúcar c/n

Masa:

• Harina leudante 250 grs

• Harina 0000 250 grs

• Sal 1 cdta

• Grasa vacuna 1 cda

• Agua 300 cc

Procedimiento

Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir tomando la masa. Amasar bien. Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.

Fuente: http://www.cocinerosargentinos.com/

Foto: latazadeloza, youtube