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Algas marinas
domingo 9/6/2024 - Mariela Garolini
Cómo cosechar y consumir algas marinas en Comodoro Rivadavia y Rada Tilly
El consumo de algas marinas se ha convertido en tendencia debido a sus cualidades nutricionales y cada vez más personas las incorporan en sus dietas.
domingo 13/3/2022
Investigadores de la UNPSJB presentaron avances de sus estudios sobre las algas marinas y sus propiedades alimenticias
Se trata de un proyecto de docentes, estudiantes e investigadores de la Universidad que busca elaborar fideos secos con una harina de alga marina de alto valor nutritivo. Ahora, el siguiente paso es llevarlo a la fase productiva para que este alimento pueda ser incorporado en la dieta habitual de las familias comodorenses.
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