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domingo 26/5/2024 - Mariela Garolini

El arte de cocinar con productos locales: de qué se trata el Proyecto Raíz que promueve alimentos agroecológicos

El Proyecto Raíz está conformado por cocineros, emprendedores y productores de huertas regionales en busca de una alimentación sustentable y la unión de la comunidad gastronómica local. Promueve el consumo de la producción agroecológica a baja escala y también el cambio de hábito a la hora de decidir qué se prepara y qué se come.

domingo 29/10/2023 - Mariela Garolini

Compras comunitarias: una alternativa para conseguir alimentos saludables y precios justos en Comodoro

Organizarse para hacer compras comunitarias familiares de alimentos sin agrotóxicos y precios justos es el objetivo que se puso la agrupación de vecinos: 'Soberanía Alimentaria Comodoro'. Todos los alimentos que llegan son producidos por la Unión de Trabajadores de la Tierra. Natalia Trillo te cuenta todo en este episodio de ¿Cuál es tu gracia? de ADNSUR.