domingo 1/10/2023Se presentó "Ciencia y tecnología contra el hambre", una propuesta de elaboración de fideos en base a algas marinasEl intendente Juan Pablo Luque participó de la presentación del proyecto “Ciencia y Tecnología contra el Hambre”. La propuesta científica propone la realización de fideos en base a algas marinas altamente proteicas, como una estrategia viable para generar alimentos con menor porcentaje de grasa y de ácidos grasos saturados.