Osvaldo Gross llega a Comodoro para brindar una charla sobre pastelería
El destacado chef pâtissier a nivel mundial estará el sábado 3 de septiembre a las 16 horas en el Café del Centro Cultural.
El próximo sábado 3 de septiembre a las 16 horas en el Café del Centro Cultural el destacado chef pâtissier a nivel mundial, Osvaldo Gross, llega a la Feria del Libro para dictar una charla para quienes deseen introducirse en el mundo de la pastelería.
Osvaldo Gross nació en Esperanza en 1961. Luego de graduarse de Licenciado en Geoquímica, completó su formación culinaria en Argentina, Italia, Francia, Alemania y EEUU.
De vuelta en su país, comenzó su prestigiosa carrera como docente en numerosas escuelas, exposiciones, congresos y ferias, donde educó a miles de jóvenes pasteleros.
También se destaca como chef patissier de importantes cadenas hoteleras. Desde 1992 conduce ciclos en televisión y ha colaborado con medios gráficos en todo el continente, además de publicar con gran éxito dos libros de pastelería.
Su larga y prolífica trayectoria le ha valido numerosos reconocimientos: es miembro de la Academie Culinaire de France y Director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía. También es jurado en concursos de pastelería en toda Latinoamérica.
Ha recorrido el mundo deleitando a sus comensales con la superioridad de sus preparaciones y ostenta diplomas de Cordon Bleu, L´École Lenôtre, L´École Bellouet-Conseill, The Culinary Institute of America, École Etoile, Castalimenti y otras renombradas instituciones.
Gross llegó a El Gourmet en 2008, donde millones de televidentes latinoamericanos lo reconocen como una de las figuras más queridas y consultadas de la señal.
