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Media res
sábado 22/10/2022

Chau a la media res: aseguran que con el nuevo sistema de comercialización de carne se eliminarán "distorsiones"

El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés) aseguró que con la próxima implementación del sistema de troceo para el comercio minorista local de carne vacuna se eliminarán distorsiones, como la de los denominados "lomeros".

viernes 31/1/2020

Trabajadores de frigoríficos y carnicerías no podrán descargar media reses sobre la espalda

Así lo estableció el Gobierno Nacional en su Boletín Oficial. Es para cortes que superen los 25 kilos. La medida entrará en vigencia en abril y busca preservar la salud de los empleados de los frigoríficos.