Huevos revueltos: ¿Cómo hacer que queden muy esponjosos?

Los huevos revueltos son una opción que muchos eligen para comenzar el día o para un snack a media tarde. La razón es simple: son rápidos de hacer y requieren pocos ingredientes. Sin embargo, a pesar de su sencillez, hay quienes encuentran que no siempre quedan como esperaban. 

Esto puede deberse a varios factores, como el tipo de huevos que se utilizan, la temperatura a la que se cocinan y el tipo de sartén que se emplea.

Hoy en Ñam, te enseñaremos el paso a paso para que salgan perfectos.

🥚INGREDIENTES

3 Huevos

Media cucharadita de sal

 2 cucharadas de leche

Media cucharada de pimienta negra o blanca, a gusto

🥚ELABORACIÓN

1. El primer paso será buscar un bol pequeño. Allí, vamos a batir los huevos con sal y la leche.

2. A continuación, vamos a buscar una sartén antiadherente, donde vamos a derretir la manteca a fuego medio-alto hasta que esté espumosa.

3. Finalmente, vamos a incorporar los huevos y cocinar, revolviendo suavemente con una espátula de silicona, hasta que se formen cuajadas grandes y esponjosas y los huevos estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos. Terminar con sal y pimienta.

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Con información de la Nación, redactada y editada por un periodista de ADNSUR