Omelet con jamón y queso
Se trata de una opción ideal para aprovechar lo que tengas en la heladera y no dejar nada desperdiciado. Además, el omelet tiene un alto aporte nutricional.
El omelet es una de esas preparaciones que nunca fallan, y que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para un almuerzo rápido o una cena ligera, este plato versátil se adapta a diferentes gustos y preferencias.
La base de un omelet es bastante simple: huevos batidos que se cocinan en una sartén hasta que se cuajan. Pero lo interesante es que puedes agregarle una gran variedad de ingredientes, desde verduras como espinacas, pimientos o champiñones, hasta quesos, jamón o incluso hierbas frescas.
Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales. También son ricos en grasas saludables, que son importantes para el funcionamiento del organismo.
INGREDIENTES
2 huevos grandes
2-3 fetas de jamón cocido
2-3 fetas de queso (puede ser mozzarella, queso fresco o tu favorito)
Una cucharada de manteca o un chorrito de aceite
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hierbas frescas como perejil o cebollín picado
ELABORACIÓN
1. El primer paso será batir los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que esté todo muy bien mezclado. En este paso, si se desea, hay que incorporar las hierbas frescas.
2. A continuación, hay que calentar la sartén, derretir la manteca o calentar el aceite a fuego medio. Verter los huevos batidos en la sartén caliente, inclinándola suavemente para cubrir toda la base con la mezcla.
3. Una vez que comience a cuajar pero aún esté un poco húmedo en la superficie, colocar el jamón y el queso en una mitad del omelette.
4. Con la ayuda de una espátula, doblar el omelette por la mitad, cubriendo el relleno. Cocinar unos segundos más hasta que el queso se derrita. Servir caliente acompañado de una ensalada fresca o una rebanada de pan tostado.
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Editada y redactada por un periodista de ADNSUR
