🧉 Por qué el 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate en la Argentina

Este martes 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate en Argentina. La fecha fue establecida por la ley 27.117 y se conmemora desde el año 2015 en el país.

La misma es en homenaje al nacimiento del caudillo Andrés Guacurarí, principal capitán en la defensa argentina de los territorios ubicados entre el río Paraná al oeste y el río Yacuy al este, durante las invasiones luso-brasileñas.

Hijo adoptivo de José Gervasio Artigas, conocido popularmente como el 'comandante Andresito' fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819 y fomentó la producción y comercialización de la yerba mate. Sirvió en el Ejército de Manuel Belgrano, participando en las luchas por la independencia argentina.

En sus variantes básicas: el mate amargo y el mate dulce se puede tomar de diferentes formas y a gusto de quien lo prepare. Tanto los conocidos mate de leche o de miel, se agregan infinidad de sabores para disfrutar.