“Sale más barato”: Un carnicero reveló cuál es el mejor corte para reemplazar al matambre
El joven carnicero mostró en simples pasos cómo otro tipo de corte puede ser el reemplazo perfecto.
Los precios por las nubes y la cercanía de las fiestas de fin de año, sin dudas ponen en jaque aquellos platos tradicionales que ahora están por las nubes. Sin embargo, el rebusque del argentino siempre sale a flote.
El carnicero influencer, conocido como "Marito", dio un consejo para todos aquellos amantes del matambre. ¿Se puede reemplazar con otro corte?. Y la respuesta es sí.
Según contó, en un video que hizo a través de su cuenta en Tik Tok @maritolaurens , el reemplazo ideal es la tortuguita.
“Es una de las carnes más baratas”, comentó mientras mostraba el corte. Acto seguido, avisó: “Le sacás el nervio del medio y no lo tirás, sino que lo vas a cortar en cuadraditos y te vas a hacer un guisito”.
El carnicero influencer “marcó” la tortuguita y mostró cómo debía cortarse en forma detallada para sus seguidores.
“Así como está, enrollá y mirá el matambrito que tenés. “Podés... hay que tener un poco de ingenio con las comidas, las carnes más baratas sirven y sale riquísimo porque eso va hervido, todo lo que le pongas adentro va a quedar una belleza”, sostuvo.
“Comprate una tortuguita, sale más barato, sale rico y queda bien”, cerró el tiktoker, que logró más de 600 visualizaciones y más de 34 mil me gusta.
