Agilizarán trámites para que los “food tracks” de Comodoro ofrezcan comida para celíacos

COMODORO RIVADAVIA (ADNSUR) – La concejal Viviana Navarro estuvo reunida este martes con los trabajadores de food trucks de la ciudad, para analizar  la ordenanza que regula su actividad.

Navarro contó a ADNSUR que mantuvo un encuentro con los dueños de los carritos de comida que suelen estar en la Plaza San Martín y el Liceo Militar, quienes manifestaron su preocupación por una ordenanza vigente respecto de la oferta de comida para celiacos.

 “Estuvimos revisando la ordenanza que de alguna manera los obliga a tener algo para ofrecerles a los personas con celiaquía. Dentro de sus carros no pueden ponerse a elaborar este tipo de alimentos”, indicó, debido a los extremos cuidados a la hora de manipular los alimentos.

Asimismo, la concejal explicó que los carnet correspondiente para la elaboración de estos alimentos solo los da provincia. “Vamos a ver de qué manera se puede agilizar los trámites a las personas que se dedican a esto, para seguir con este trámite”, indicó.

Y por último, aseguró que en algunos carritos ya se venden alimentos para celíacos pero envasados. “Pero no pueden ponerse a elaborar  ahí porque es todo un riesgo”, dijo.