Clausuraron un matadero por tirar desechos de faena en arroyo La Mata

COMODORO RIVADAVIA (ADNSUR) - Este jueves el municipio clausuró un matadero en la zona de El Trébol, por una falta muy grave como es tirar desechos de la faena al arroyo La Mata. Los mismos eran consumidos por cerdos que tiene el mismo establecimiento, lo que conlleva al peligro de hidatidosis y triquinosis por el consumo de las achuras. “Este local ha sido clausurado en varias oportunidades, por análisis de agua en donde daba escherichia coli", recordó el secretario de Fiscalización, Daniel Campillay. Además, este viernes se llevó a cabo un operativo de control en relación con el  transporte de sustancias alimenticias y encontraron anomalías en más de 25 vehículos de un total de 80 controlados en Avenida Kennedy y Estados Unidos.

En ese orden, el subsecretario de Fiscalización, Daniel Campillay, manifestó que “estuvimos trabajando con las áreas de Seguridad y Tránsito del Municipio en el control de transportes de sustancias alimenticias, sobre todo en lo que hace al traslado de la mercadería desde la distribuidora hacia las bocas de expendio y hemos controlado cerca de 80 vehículos, en donde detectamos anomalías en el 30 por ciento de ellos”.

“La verdad que llama poderosamente la atención porque, con estos resultados, tendremos que hacer los operativos más asiduamente, en muchos casos constatamos falta de higiene, falta de la habilitación del vehículo y en otros casos. Hicimos multas menores, correspondientes a falta de vestimenta, falta de carnet sanitario y/o de manipulación de alimentos, así es que vamos a dar continuidad a esta modalidad, con la realización de operativos sorpresa, la semana que viene y la siguiente”, detalló Campillay.

CLAUSURA DE UN MATADERO

Asimismo destacó que “más allá de este operativo hemos estado trabajando en otros controles y ayer –por este jueves- procedimos a la clausura de un matadero, propiedad de Agro El Trébol, en la zona justamente de El Trébol, por una falta muy grave como es tirar desechos de la faena al arroyo La Mata y eran consumidas por cerdos que tiene el mismo establecimiento, lo que lleve al peligro de hidatidosis, triquinosis por el consumo de las achuras y por ello se procedió a la clausura inmediata del local”.

“Este local ha sido clausurado en varias oportunidades, por análisis de agua en donde daba escherichia coli, después fue por falta de higiene o por falta de funcionamiento de cámara, esto en el transcurso del tiempo”, especificó el subsecretario de Fiscalización y añadió que “en esta oportunidad fue por arrojar residuos de la faena al arroyo La Mata y alimentar a cerdos con ese producto por lo que quedo intervenida la mercadería y detalla la cantidad de animales que estaban consumiendo ese producto”, expresó.