Inflación imparable: Los alimentos subieron un 68% durante el último año en Chubut y el resto de la Patagonia

Entre las cifras divulgadas por el INDEC este pasado jueves, que midió la inflación en un 5,3% para el mes de junio, adquiere mayor relevancia la tabla inherente a las variaciones de precios de los últimos 12 meses, en la que la región patagónica presenta los aumentos más notorios en lo que hace a algunos de los principales rubros de la canasta alimentaria.

El ítem ‘Alimentos’ se engloba bajo un 69,3% de aumento acumulado entre junio de este año y el mismo mes del año pasado, con productos que incluso superan esa marca, como carnes y derivados, con el 74,5% y leche, productos lácteos y huevos, con un 73,3%.

Le siguen pan y cereales, con el 69%, aceites, con el 60,5 y frutas, con casi un 53% de incremento anual. Entre las bebidas no alcohólicas, el café, té, yerba y cacao concentran aumentos del 65,4% anual en la Patagonia.

En prendas de vestir y calzados, el promedio es del 83,4%, con mayor incidencia de prendas, con el 86,4%, mientras que el calzado trepó 76,1%. En el rubro vivienda, agua, electricidad y combustibles, el alquiler de viviendas creció un 60,1%, mientras que las tarifas concentran un acumulado del 46%.

Restaurantes y hoteles treparon un 82,5%, mientras que el aumento más bajo se da, según la medición oficial, en servicios de telefonía e internet, con un 25%.

El salto del pollo, el pan y la harina

Entre los alimentos con precios medidos en la Patagonia, el kilo de carne picada común pasó de un promedio de $495,29 por kilo en junio del año pasado, a $871,35, lo que representa un salto del 77%. El pollo fresco, sin embargo, es el producto que registra el mayor aumento de precio, ya que se elevó desde $188,77 hasta $368,47, lo que representa un 95%.

La harina se elevó casi 80% en el año, al subir desde $60,62 hasta $108,91, mientras que el pan quedó algunos puntos por debajo: desde $173,28 en junio del año pasado hasta $308,09 en junio último, lo que significa un 76%.Los huevos no se quedaron atrás y estuvieron entre los productos de mayor aumento, con un 85%, al pasar desde un precio promedio de $162,37 hasta $299,94 por docena.

Los fideos secos, para guisos, se elevaron desde $79,01 hasta $131,34, es decir un 66%. El arroz creció un 53%, desde 127,31 hasta $169,26 por kilo. Entre los productos de limpieza, la lavandina se elevó un 64%, desde $58,06 hasta $95,30.

La canasta básica llegaría a 115.000 pesos en Comodoro

Desde el Observatorio de Economía de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de la Patagonia no se actualizaron aún los datos correspondientes a junio para la canasta básica total de Comodoro Rivadavia, pero partiendo de la referencia de la medición que hace el INDEC en Buenos Aires, en la que situó ese valor en $100.000 pesos para una familia de 4 integrantes. la estimación para el costo local puede hacerse sobre $115.000 pesos.

Dicho cálculo surge de lo explicado por el profesor César Herrera, que dirige dicho observatorio, que habitualmente registra una diferencia del orden del 15% por encima de lo que mide el organismo nacional para su medición general.