Ruta del Vino en Neuquén: las bodegas que no te podés perder

Neuquén, conocida por sus impresionantes destinos turísticos naturales, revela otro tesoro para los amantes del buen vino: la Ruta del Vino. Un circuito que invita a explorar la diversidad y la calidad de las bodegas de la región, sumergiéndose en la experiencia única de degustar vinos de alta calidad en medio de paisajes cautivadores.

La apuesta por la vitivinicultura en Neuquén se intensificó desde el inicio del nuevo milenio, transformando la provincia en un actor destacado en el mapa vitivinícola argentino. En lugares como San Patricio del Chañar, Añelo y la zona de Chos Malal, se multiplicaron proyectos que se traducen en establecimientos dedicados a la producción, elaboración y distribución de vinos.

La Ruta del Vino de Neuquén, aunque predomina con el Malbec, experimentó un notable crecimiento en la cepa Pinot Noir. Además, se cultivan diversas variedades de uvas tintas como Merlot, Cabernet (Sauvignon y Franc), Syrah, Bonarda y Refosco. Los vinos blancos, como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés, también tienen su lugar en esta ruta vinícola.

La producción vitivinícola en Neuquén se extiende por varias regiones, pero San Patricio del Chañar destaca como un auténtico oasis del vino. Ubicado a 48 kilómetros de la ciudad de Neuquén, este lugar experimentó un auge significativo en la producción, marcado por la llegada de viñedos modernos y bodegas equipadas con tecnología de última generación.

Al acceder por la Ruta Provincial 7 y cruzar el Dique Ingeniero Ballester, se llega a cuatro bodegas destacadas, todas situadas a lo largo de la ruta: Familia Schroeder, Del Fin del Mundo, Malma y Secreto Patagónico. Estos establecimientos ofrecen visitas guiadas, degustaciones y la posibilidad de adquirir sus selectos productos.

Bodegas para explorar en la Ruta del Vino:

1. Familia Schroeder: Trasformando el desierto en viñedos

Iniciada en 2001 por Herman Heinz Teodoro Schroeder, hijo de inmigrantes alemanes pioneros en la Patagonia, esta bodega se destaca por su arquitectura única adaptada al terreno. Además de las visitas guiadas y degustaciones, el lugar alberga el fascinante hallazgo paleontológico de los restos fósiles del Dinosaurio Panamerican Saurus Schroederi, datado hace más de 75 millones de años.

2. Del Fin del Mundo: pionera en San Patricio del Chañar

Desde 1999, Del Fin del Mundo es una pionera en la región. Situada en el kilómetro 9 de la ruta Provincial 8, ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar el playón de vendimia, la sala de barricas y las pasarelas elevadas con vistas a los viñedos. Un recorrido completo desde la uva hasta la mesa.

3. Malma: tradición y modernidad enológica

Desde 2004, Malma fusiona tradición y modernidad en la elaboración de vinos. Además de sus instalaciones para la producción, cuenta con un restaurante que ofrece platos de gastronomía regional con vistas espectaculares de los viñedos en contraste con la estepa patagónica.

4. Secreto Patagónico: ediciones limitadas de alta gama

Iniciado en el año 2000 por la familia Groppo Parisi, Secreto Patagónico se enfoca en ediciones limitadas de vinos de alta gama. Situada en la ruta provincial 7, ofrece visitas guiadas con reserva en español, inglés y francés, que incluyen degustaciones de sus exclusivos productos.

5. Familia Aicardi: tradición vitivinícola desde 1907

Ubicada en Picada 5 Norte, la bodega Familia Aicardi mantiene la tradición vitivinícola desde 1907. La cosecha manual y la selección de racimos garantizan la calidad de los vinos producidos. Combina la artesanía tradicional con la tecnología más reciente para ofrecer vinos de alta calidad.

Esta ruta vinícola se erige como una experiencia inolvidable, donde los visitantes pueden explorar la riqueza de los vinos neuquinos y maravillarse con la belleza de la provincia. Un viaje que estimula todos los sentidos y revela la pasión y el arte que hay detrás de cada botella de vino producida en Neuquén.