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sábado 4/11/2023 - Fredi Carrera

Se conocieron en un asado vegano, conectaron y ahora elaboran comida orgánica en un bosque comodorense

Gisella Torrilla es chef y Andrés Gutiérrez, arquitecto. En 2019 se conocieron en un asado vegano que él organizó en el bosque, su casa. Pegaron onda, se pusieron en pareja y desde entonces promueven juntos la cocina orgánica, un mundo de fermentos, microbiota y productos 100% nativos que tienen su origen en un pequeño “Bolsón” en el faldeo del Cerro Viteau.

sábado 2/10/2021

El vegetarianismo, una elección que crece entre los más chicos: cómo acompañarlos para que no falten nutrientes

Chicos y chicas -desde los 7 u 8 años- y adolescentes, son algunos de los pacientes que van al consultorio del nutricionista con la decisión de ya no consumir carne de ningún tipo. Concurren acompañados por sus padres, que muchas veces creen que se trata de "un capricho". Sin embargo, cada vez son más los niños y jóvenes que deciden por el vegetarianismo. La primera justificación es evitar el sufrimiento de los animales.

jueves 20/5/2021

Es vegana, su hija comió patitas de pollo a escondidas y explotó de furia

La mujer realizó un duro descargo en la red social Reddit luego de enterarse que la menor, de 8 años, había ingerido alimentos de origen animal junto a su padre. "Es una decisión que debió haberme informado”, dijo.