Grillos encebollados y gusanos a las finas hierbas: ¿Te animás a probarlos?

COMODORO RIVADAVIA (ADNSUR) - Las góndolas de Carrefour España ya cuentan con una oferta de snacks algo inusual: insectos. Con distintas preparaciones y aderezos, se pueden conseguir en tiendas y también ordenar online.

Esta cadena de supermercados -que en Argentina atraviesa una complicada situación económica- puso a la venta en España una línea de alimentos elaborados a base de insectos. Según indica Clarín, se pueden conseguir grillos con cebolla, gusanos a las finas hierbas, y una variedad de barritas de chocolate negro, con higos, manzana o canela. Eso sí, las barritas tienen polvo de grillo.

Los diez artículos que están a disposición incluyen pasta, granola, barritas, aperitivos, y son elaborados en Europa. En el empaque -de papel reciclado- figuran sus valores nutricionales y otros datos para alentar su consumo.

Según destaca iProfesional, desde el 1 de enero de 2018 la legislación europea cataloga a los insectos como «nuevo alimento» y según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), son consumidos ya por más de 2.000 millones de personas, por lo que se les considera «el alimento del futuro». Según este organismo, son ricos en proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, contienen omega 3 y 6, todos los aminoácidos esenciales y son una fuente importante de minerales como el hierro.