domingo 6/2/2022 - Fredi CarreraAprendió a cocinar desde cero, tuvo una experiencia en un restaurante 3 estrellas Michelin y hoy es uno de los reconocidos chef de Comodoro“Yo cuando empecé a estudiar gastronomía no diferenciaba un peceto de un lomo”, dice Ricardo Quelín, el reconocido chef de Comodoro que tuvo una experiencia en un restaurante 3 estrellas Michelin de España. Tras 17 años de docencia y asesorías, en la actualidad es el chef ejecutivo de La Huerta, donde despliega tu talento culinario y esencia, aquella que definió en base a trabajo y búsqueda. Esta es su historia.