¿Pizza con fainá? Descubrí esta deliciosa combinación y aprendé a hacerla en casa
La pizza y la fainá forman una pareja inseparable en el mundo de la gastronomía. Sin embargo, pocos conocen los orígenes y la composición de esta fina tortilla. Por eso, hoy te traemos la receta para que la hagas en tan solo cinco pasos.
¿Pizza con fainá? Descubrí esta deliciosa combinación y aprende a hacerla en casa. Foto: Clarín.
Originaria de Genova, Italia, la fainá llegó a tierras rioplatenses de la mano de los inmigrantes y desde entonces se ha convertido en una opción deliciosa y versátil que va más allá de ser un simple acompañamiento.
La fainá se elabora a partir de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
Aunque la tradición dicta que se sirva junto a una porción de pizza🍕, es indiscutible que en los últimos tiempos ha ganado su propio espacio en el mundo culinario.
Nació como un acompañante de la pizza, sin embargo la fainá ha logrado posicionarse dentro de la gastronomía.
Y por eso, hoy podemos ver que muchos prefieren disfrutarla sola o cubierta con queso mozzarella, orégano, ajo y perejil, realzando su sabor único.