‘Crumbl Cookies’, la receta de las galletas que se volvieron virales
Con un tamaño que las hace destacar, se han convertido en una especie de fenómeno en el mundo de la repostería.
Las Crumbl Cookies han ganado gran popularidad en el mundo de la repostería debido a su tamaño generoso, su amplia gama de sabores y su textura ideal. Estas galletas se distinguen por contener pocos ingredientes, ser grandes y gruesas, y tener un interior extremadamente suave, complementado por un exterior ligeramente crujiente.
Las recetas de los distintos tipos de estas galletitas “gigantes” se han viralizado rápidamente en las redes sociales y cada vez son más las personas que buscan replicar estas super galletitas.
INGREDIENTES
170 gramos manteca
75 gramos azúcar
150 gramos azúcar mascabo
Un huevo
Una cucharadita de esencia de vainilla
280 gramos harina
Una cucharadita bicarbonato
Media cucharadita polvo de hornear
Media cucharadita sal
160 gramos chips de chocolate
ELABORACIÓN
1. El primer paso será hacer una mezcla con la manteca y las dos cucharadas de azúcar. Sumaremos un huevo, la vainilla y batiremos. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 °C.
2. A continuación, vamos a incorporar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta formar la masa.
3. Agregamos el chocolate y, con ayuda de una cuchara, revolvemos. Formamos las galletitas y las colocamos en una bandeja previamente enmantecada. Sumamos las chispas de chocolate por encima.
4. Llevamos al horno de 12 a 15 minutos, o hasta que se vean doradas de la parte de arriba.
5. Finalmente, sacar y dejar reposar de 15 a 20 minutos. Consumir tibias.
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