Hamburguesas de zapallito y zanahoria

Una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente te encantará, hoy en ÑAM prepararemos hamburguesas de zapallito y zanahoria. 

Se trata de una opción s perfecta para aquellos que buscan incorporar más verduras en su dieta, de una manera diferente y sabrosa. 

Las hamburguesas son una excelente alternativa, no solo por su sabor, sino también porque son muy versátiles y se pueden acompañar con una variedad guarniciones. Incluso, para los más chicos, se les puede derretir queso cremoso y agregar jamón picado encima.

-Una cebolla
- 2 dientes de ajo
-2 zanahorias
-2 cdtas. de aceite de oliva
- 3 zapallitos italiano
-2 cdas. de queso rallado
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- Una taza de harina

1. El primer paso será lavar, picar y cortar la cebolla y el ajo. Luego, vamos a lavar y a rallar la zanahoria y los zapallitos italianos.

2. A continuación, batimos los huevos y sofreímos la cebolla y el ajo. Incorporamos la zanahoria y los zapallitos. Revolvemos unos minutos y lo retiramos del fuego. Dejamos enfriar. 

3. Posteriormente, añadimos el queso rallado y los huevos. Mezclamos bien y revolvemos.

4. Ahora, con las manos, formamos hamburguesas con la mezcla y enharinamos por ambos lados.

5. Las colocamos en una bandeja e introducimos al horno hasta que estén doradas. ¡Y listo!

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