La tarta caprese que te salva el almuerzo o la cena
Una opción versátil para picnics, reuniones familiares o simplemente como un plato ligero para disfrutar en casa
La es una opción ideal para esos días calurosos en los que buscamos algo ligero y rico. Con su mezcla de ingredientes frescos, esta tarta se convierte en una verdadera delicia.
La preparación de la tarta caprese es bastante sencilla, lo que la hace accesible incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Simplemente se trata de disponer las capas de ingredientes de manera armoniosa. El uso de albahaca fresca no solo realza el sabor, sino que también aporta un aroma inconfundible que evoca el verano.
Una tapa de tarta
3 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Un ramito de albahaca
Una taza de crema de leche
150 g de mozzarella rallada
100 g de tomates cherry
3 cucharadas de queso rallado
1. El primer paso será batir los huevos. A continuación, vamos a añadir la albahaca, la crema, sal y pimienta.
2. Luego vamos a colocar el queso mozzarella distribuido sobre la masa ya estirada en la tartera.
3. Luego haremos lo mismo pero distribuyendo los tomates cherry y espolvoreamos con queso rallado. Volcamos la mezcla que teníamos reservada y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que se dore.
4. Finalmente, dejamos enfriar y servimos.
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Con información de Clarín, editada y redactada por un periodista de ADNSUR