Cuáles fueron los tres alimentos que aumentaron hasta un 500% en Comodoro durante 2023
Si bien las subas fueron casi por igual para el rubro de la alimentación, hubo tres productos en particular que notaron incrementos más que significativos. También algunos cortes de carne registraron subas de más del 300%.
La Canasta Básica Total alcanzaría los $500.000 en Comodoro Rivadavia durante el mes de enero. Así lo anticipó César Herrera, investigador y docente de Economía de la UNPSJB, en diálogo con ADNSUR.
“La referencia que nosotros tenemos es Bahía Blanca y Neuquén, y están esos valores, con lo cual nosotros vamos a estar bastante parecidos, con una posibilidad de que supere los $500.000 pesos la canasta básica total o línea de pobreza”, explicó Herrera.
Y en este marco, habló de uno de los rubros más golpeados por la inflación: los alimentos. Y esta situación no es desconocida, es que durante y principalmente hacia fines del 2023, las remarcaciones de precios en las góndolas estuvieron a la orden del día.
El contador detalló que durante el año pasado hubo alzas más que significativas, sin embargo, hay tres productos alimenticios en particular que sufrieron “saltos” más que considerables. Se trata del aceite, el azúcar y el puré de tomate.
En el caso de aceites y azúcar, según contó ADNSUR, las subas estuvieron “por encima del 400%”, y en el caso del puré de tomate, “arriba del 500%. Estoy hablando entre el último día de diciembre del año 2023 y el primer día de enero del mismo año”, agregó.
Y en este marco, el profesor de la UNPSJB señaló: “Yo hice una recorrida hoy para corroborar esos mismos precios de 10 artículos que abarcan 3 rubros, aceites sin margarina, café y demás condimentos. Y también el rubro de otros productos de almacén como lentejas, puré de tomate, tomate perita. Y realmente encontrás una dispersión de precios enorme, con lo cual también juega mucho el tema de la calidad”, remarcó.
Finalmente, señaló que la carne tampoco se quedó atrás pese a que los últimos días sufrió un retroceso. "Es uno de los rubros que bajó de precio y tiene mucha importancia en la canasta porque siempre está situada alrededor del 25%, frutas y verduras dispar, algunas han aumentado y otras han disminuido”.
En ese sentido, “la movida de precio superó largamente el 20% en la mirada que hacemos semanalmente”.
AUMENTO DE PRECIOS
La variación anual de precios de artículos seleccionados en supermercados de Comodoro Rivadavia durante 2023:
📌Yerba mate con palo “Taragui” por 1kg: 229 %
📌Té en saquito “Morenita” por 50 unidades: 223%
📌Mayonesa Doypack “Natura” por 950 gramos: 200%
📌 Sal fina en estuche “Celusal” por 500 gramos: 376 %
📌 Azúcar tipo A “Chango” por 1 kg: 437 %
📌 Lentejas “La Abadia”: 400 %
📌 Arvejas secas remojadas “La Gringa” por 300 gramos: 234 %
📌Puré de tomates “Alco” por 250 gramos : 509 %
📌 Pulpa de tomate “Arcor” por 520 gramos: 269 %
📌 Margarina “Danica” Clásica por 500 gramos: 255 %
📌 Aceite girasol “Cocinero” por 1,5 lt: 484%
LOS PRECIOS EN LA CARNE
El rubro de la carne sin duda fue también alcanzado por las subas del impacto de la inflación durante 2023. Entre los cortes que sufrieron mayores diferencias, se ubican el matambrito al vacío, cuyo kilo aumentó un 376%; en segundo lugar se ubicó, con una suba del 289%, el matambrito de novillo y en tercer lugar, con un aumento del 270%, el lomo de novillo.
La suba menos significativa fue del 147%, en comparación con las anteriores, y la tuvo la tapa de asado por un kilo.