Se viene la Fiesta de la Torta frita en la Patagonia: dónde y cuándo será
Un jurado elegirá a "la mejor torta frita", y el público podrá degustar de manera gratuita todas las opciones elaboradas por los competidores.
La torta frita es un alimento típico que traspasó el tiempo en muchas generaciones de argentinos. Siempre está presente para compartir un mate con los más queridos junto a una charla, dejando recuerdos imborrables. Por eso, esta comida característica tendrá su propia fiesta en la Patagonia.
Con el reconocimiento que se merece la torta frita será la protagonista este sábado 25 de noviembre. Se realizará la primera Fiesta de la Torta Frita en Neuquén. La cita es en el paraje rural de Chapúa, ubicado al norte de la provincia. El evento es organizado por la Municipalidad de Chos Malal junto a la delegación municipal del paraje.
“La idea de la fiesta tiene como origen nuestro interés por rescatar y poner en valor una expresión gastronómica tradicional de nuestro norte neuquino como lo es la bien amada torta frita, infaltable en cualquier ronda de mates con amigos”, dijo el intendente Hugo Gutiérrez.
El lugar donde se realizará el evento está ubicado a 27 kilómetros de Chos Malal, por la Ruta Provincial N° 2 hacia la localidad de Tricao Malal. Las actividades serán en un predio ferial y un salón comunitario del lugar.
Un jurado evaluará las producciones de los participantes y elegirá a la “torta frita más grande del norte neuquino”. Los competidores deberán tener en cuenta varios aspectos de su elaboración, poniendo el acento en su sabor y en la receta de manufactura.
“Las clásicas tortas fritas deberán ser elaboradas en el momento del concurso. La organización pone a disposición de los concursantes todos los ingredientes para su preparación frente al público”, indicó Paula Barrera, delegada municipal de Chapúa.
Todas las tortas fritas que serán elaboradas en el concurso podrán ser degustadas por los vecinos y el público. Por esta razón invitan a todas las personas que lleven sus equipos de mate y reposeras. Las entradas son de carácter libre y gratuito.