Un camión transportaba fiambres, lácteos y pollo en mal estado: la cámara de frío estaba apagada

El jueves pasado, un camión fue detenido en un operativo de control en el acceso a la ciudad de Esquel por transportar alimentos en mal estado y sin cumplir la cadena de frío.

En aquella diligencia, los inspectores municipales de Bromatología y del Departamento de Comercio, en conjunto con miembros de Gendarmería Nacional, divisaron un camión que circulaba transportando alimentos con equipo de frío, pero sin respetar la refrigeración necesaria. Tenía las compuertas abiertas y alertó a los efectivos para inspeccionar las condiciones de sanidad.

En ese marco, “se dio intervención al área de Bromatología”, ya que llevaba alimentos en mal estado y confirmaron que “la cadena de frío estaba discontinuada”. Por tal motivo, se procedió a revisar la cámara de frio, cuyo motor estaba apagado y los alimentos "estaban a temperatura ambiente”.

Dentro del transporte, se encontraron fiambres, lácteos y pollos en mal estado. También había galletitas, gaseosas, y otros artículos sin cadena de frio, algunos de los cuales “se encontraban en estado de podredumbre con olor fuerte”, explicó el médico veterinario  Benjamín Lobos, director de Bromatología.

Además, confirmó que “todo el alimento que estaba era incompatible con el consumo humano", por lo que instaron por decomisar la mercadería y el camión. En total fueron 7 metros cúbicos de alimentos que quedaron en resguardo de Bromatología hasta que la jueza de faltas se expida al respecto. 

Según informó EQS Notas, al consultar sobre la procedencia del vehículo, Lobos señaló que está habilitado para el transporte de alimentos y esta registrado en la base informativa de la Dirección de Bromatología, "pero ante el hallazgo de Gendarmería se constató esta situación y además había circulado por pueblos de la región repartiendo para la venta. Ahora las actuaciones ya están a disposición del Tribunal Municipal de Faltas, donde la jueza se expedirá al respecto y el infractor deberá responsabilizarse del caso”.