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Chefs
miércoles 21/8/2024

Confluencia de Sabores: Chefs estrella, música en vivo y deliciosos platos patagónicos

La feria gastronómica y cultural más esperada de Neuquén vuelve con una impresionante programación de clases magistrales, shows musicales y una amplia oferta culinaria.

miércoles 11/11/2020

Ejemplares de pez limón en las aguas de Chubut, una especie "de moda" codiciada por muchos chefs

Se trata de un pez poco conocido que apareció en gran cantidad en los primeros días de noviembre en nuestra provincia, procedente de Brasil. Desde hace un tiempo el “pez limón” es parte del menú  “de moda” en la comidas gourmet, sobre todo usado para sushi. Comenzaron a circular en las redes sociales fotos de pescadores artesanales con embarcaciones y cúpulas de camionetas repletas de esta especie.