Budín navideño

La época navideña está llena de tradiciones, y una de las más deliciosas es, sin duda, la de disfrutar de un buen budín. Y el sabor de lo hecho en casa es irremplazable por sus sabores y aromas que nos transportan a momentos especiales.

Además, son una excelente opción para compartir con familiares y amigos. Si sos de los que disfruta de la cocina y te encanta experimentar con recetas, hoy te traemos una receta de budín navideño que podés probar en casa.

INGREDIENTES

4 huevos

100 cc de aceite de girasol

100 gramos de azúcar

Una cucharadita de esencia de vainilla

300 gramos de harina leudante

Ralladura de una naranja

100 gramos de frutas abrillantadas o membrillo en cubitos

50 gramos de pasas de uva

200 gramos de mix de frutos secos

ELABORACIÓN

1.El primer paso será mezclar los huevos con el aceite, sumar el azúcar, la esencia de vainilla y la harina en forma de lluvia.

2.A continuación, vamos a agregar la ralladura de naranja, también el dulce de membrillo y 100 gramos de frutos secos en trocitos pasados por harina.

3. Llevar a horno medio por 40 minutos en un molde previamente enmantecado y enharinado.

4-Para comprobar que ya esté cocinado, vamos a introducir un palillo o cuchillo hasta el centro y si sale sin restos de mezcla está listo. 

5 -Finalmente, dejar enfriar y desmoldar.  Decorar con glasé.

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Con información de Clarín, editada y redactada por un periodista de ADNSUR