Un clásico argentino se ubicó como uno de los mejores bocaditos dulces del mundo: no es el alfajor ni un churro

Un postre típico argentino se ubicó como uno de los mejores del mundo, y no para de sorprender a los fanáticos. Una importante guia gastronómica internacional hizo un podio, y eligió este rico bocado que es parte de la historia de los argentinos. 

Se trata del cubanito relleno de dulce de leche. La revista Taste Atlas realizó un ranking de las 50 mejores comidas dulces callejeras de todo el mundo y los cubanitos lograron alcanzar el puesto nº 16.

Vale destacar que la clasificación de alimentos del portal se basan en calificaciones de "usuarios que el sistema reconoce como conocedores" e ignora las "calificaciones de bots, nacionalistas o patrióticos locales". De esta manera, hasta el pasado 20 de julio, la calificación registró 9068 votos, de las cuales 6720 fueron reconocidas como reales.

Finalmente, fuera de toda polémica, Taste Atlas aclara la esencia de la guía gastronómica: "el propósito es promover excelentes comidas locales, infundir orgullo en los platos tradicionales y despertar la curiosidad sobre los platos que no ha probado".

Cuál es el origen del cubanito

Aunque es un postre típico y común, se desconoce el origen del cubanito. Tubular, crocante y generalmente relleno de dulce de leche, aunque es normal encontrárselos rellenos de crema pastelera, el famoso cubanito tiene varias versiones que explican su origen.

Con la que coinciden muchos panaderos y pasteleros, quizás la más difundida, es aquella teoría de que el cubanito fue introducida por Juan Gabriel Gregorius, un polaco que realizó los primeros ejemplares en Bahía Blanca, ciudad de la provincia de Buenos Aires.

Con mate, de postre, helado, con dulce de leche o pastelera y con demás decorados, el cubanito siempre es una opción y ahora, una de las mejores 50 comidas dulces al paso.