Rico, fácil y sano: granola casera

La granola es un alimento que ha ganado popularidad en los últimos tiempos, ya que es una deliciosa forma de incorporar cereales, frutas secas y otros ingredientes naturales a nuestra dieta. Aunque suele tener un precio elevado en los supermercados, también es muy sencillo de preparar en casa. 

En Ñam, nos encanta la granola y queremos compartir con vos una receta para que puedas disfrutarla de diferentes maneras. Puedes disfrutarla con leche, yogurt o simplemente sola en tus meriendas o desayunos.

🥣 INGREDIENTES

Una taza de nueces

Una taza de almendras

Media taza de avellanas

Media taza de castañas de cajú

Media taza de pasas de uva

Una taza de coco rallado

Una taza de copos de maíz

Tres tazas de avena tradicional

Dos tazas de miel

Media taza de aceite de girasol o maíz

🥣ELABORACIÓN

1. En una cacerola, vamos a calentar la miel con el aceite a fuego muy bajo, sólo para que se funda bien. A continuación, y si se desea una granola más compacta, agregaremos 2 tazas de miel, si no con 1 y 1/2 está bien.

2. El segundo paso será precalentar el horno a temperatura media (170°).

3. El siguiente paso será mezclar el resto de los ingredientes menos las pasas y el coco en un bol. A continuación, incorporaremos el fundido de la miel y aceite y vamos a revolver hasta que todo quede un poco humedecido.

4. Luego, vamos a volcar todo en una asadera y a esparcirlo bien para que se cocine parejo. Llevaremos al horno entre unos 20 a 25 minutos. En este paso, recién agregaremos el coco y las pasas, mezclar y volver a esparcirlo.

5. Finalmente, vamos a hornear de 10 a 15 minutos más sin dejar que se tueste de más. Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Y listo!

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