Receta de fajitas de pollo: cómo hacerlas paso a paso

Las fajitas de pollo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia en cualquier momento del día. Su versatilidad las convierte en una elección tentadora para aquellos que buscan una comida nutritiva, rica y fácil de preparar. 

En ÑAM, te presentamos una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.  ¡Disfruta de estas fajitas de pollo caseras y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y diversión!

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

Una cebolla mediana

Una morrón

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Jugo de un limón

Una cucharadita de comino molido

Una cucharadita de chile en polvo

Sal y pimienta al gusto

Tortillas de maíz o harina

Lechuga y tomate

ELABORACIÓN

1. El primer paso será cortar el pollo en tiritas largas. A continuación, en un bol, agregar el jugo de limón, el chile en polvo, comino, ajo picado, sal y pimienta y mezclar hasta integrar todo, luego agregar las tiras de pollo y dejar marinar durante 30 minutos aproximadamente.

2. Luego, vamos a agregar un chorro de aceite en una sartén, incorporaremos el marinado y cocinaremos hasta dorar las tiras de pollo. Luego retirar y reservar.

3. Cortar en tiras el morrón y la cebolla y cocinar en la misma sartén, con sal y pimienta, durante 5 minutos aproximadamente.

4. Vamos a incorporar nuevamente el pollo a la sartén y cocinar todo junto para combinar los sabores.

5. En este paso cortaremos el tomate y la lechuga en tiras, mientras calentamos las tortillas. Finalmente, las armamos con el pollo, las verduras cocidas y las crudas. 

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